ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

14 τροφές που κακώς βάζουμε στο ψυγείο

Εντάξει όλες οι άλλες, αλλά και την σοκολάτα; Για να δούμε τι βάζουμε στο ψυγείο μας από συνήθεια ενώ στην πραγματικότητα δεν χρειάζεται.

14 τροφές που κακώς βάζουμε στο ψυγείο

Αβοκάντο: Το αβοκάντο ωριμάζει καλύτερο στον πάγκο της κουζίνας. Μην το βάλετε στο ψυγείο, εκτός εάν θέλετε να το κρατήσετε για περισσότερο από μια εβδομάδα.

14 τροφές που κακώς βάζουμε στο ψυγείο

Σοκολάτα: Καμία παγωμένη σοκολάτα δεν άφησε πίσω της τη γλυκιά γεύση της σοκολάτας. Περισσότερο με παγωμένο σφουγγάρι πιάτων μοιάζει. Επίσης, το καλικαίρι δεν τρώμε σοκολάτες, τρώμε παγωτό.

Μπανάνα: Η ψύξη θα επιβραδύνει τη διαδικασία της ωρίμανσης και θα μετατρέψει το κίτρινο δέρμα της σε καφέ. Είναι καλύτερο να παραμείνει κι αυτή στον πάγκο. Και αν χάσει την φρεσκάδα της και γίνει μαλακιά, μπορούμε να την κάνουμε ένα ωραίο smoothie.

Ψωμί: Κρατήστε το κι αυτό στον πάγκο ή ακόμα καλύτερα στην ψωμιέρα, αλλά θυμηθείτε να το φάτε μέσα σε 4-5 ημέρες.

Βούτυρο: Είναι μύθος ότι το ψυγείο χρειάζεται βούτυρο. Αφήστε που σκληραίνει και δεν μπορεί να φαγωθεί με ευκολία. Ιδανικό μέρος για φύλαξη του βουτύρου είναι κάποιο σκιερό και δροσερό μέρος. Κάτι ήξεραν οι γιαγιάδες που είχαν τροφοθήκη.

Καφές: Η υγρασία του ψυγείου θα τον καταστρέψει. Αντ' αυτού, πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές, γυάλινο ή κεραμικό δοχείο.

Φρέσκα Αυγά: Υπάρχει μεγάλη διαμάχη σχετικά με την αποθήκευση των αυγών στο ψυγείο για την αποφυγή δηλητηρίασης από σαλμονέλα. Πολλοί λένε ότι τα αυγά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό το βακτήριο, λόγω του τρόπου που εκτρέφονται τα κοτόπουλα, αλλά επίσης πολλοί λένε ότι τα φρέσκα αυγά από το κοτέτσι δεν χρειάζονται ψύξη.

Σκόρδο: Η καλύτερη αποθήκευση είναι σε κάποιο καλάθι, στην βεράντα. Από το ψυγείο μόνο μούχλα έχει να κερδίσει το σκόδρο.

Καυτερή σάλτσα: Ακόμα και μετά, αφού την ανοίξετε, δεν θα πάθει τίποτα εάν μείνει εκτός ψυγείου. Με βάση το ξίδι η καυτερή σάλτσα βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να μπορεί να καθίσει στο ντουλάπι για χρόνια.

Μέλι: Εάν δεν σας αρέσει το κρυσταλιζέ μέλι, τότε γιατί να το κάνετε; Το μέλι μπορεί να μείνει εκτός ψυγείου, στο ντουλάπι, επ' αόριστον.

Κέτσαπ και μουστάρδα: Έχετε δει ποτέ στα χαμπουργκεράδικα ή στα σουβλατζίδικα να φυλάσσουν το κέτσαπ και την μουστάρδα στο ψυγείο; Εσείς γιατί το κάνετε;

Κρεμμύδια: Μαζί με τα σκόρδα, μπορούν κι αυτά να παραμείνουν σε κάποιο καλάθι στην βεράντα για να παραμείνουν φρέσκα. Να τα κρατάτε μακριά από τις πατάτες και το αλουμινόχαρτο γιατί δεν «αντιδρούν» καλά με τα κρεμμύδια.

Πατάτες: Η ψύξη στην πραγματικότητα αλλάζει τη γεύση της πατάτας, και όχι προς το καλύτερο. Τοποθετήστε τες σε ένα καλάθι σε κάποιο δροσερό και ξηρό μέρος.

Σάλτσα σόγιας: Έχει τόσο αλάτι η σάλτσα σόγιας που μπορεί να αντέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου.

Ντομάτες: Χάνουν την κρουστή υφή τους στο ψυγείο και γίνονται μαλακές. Ιδανικός είναι ο πάγκος της κουζίνας και για αυτούς. Αν εξακολουθούν να χρειάζονται ωρίμανση, βάλτε τις σε μία χάρτινη σακούλα στο περβάζι του παραθύρου.

Read Next

28 Ιαν 2023

Δέκα λάθη που κάνεις στο πρωινό γεύμα και πώς να τα διορθώσεις

Τα μεγαλύτερα (και πιο συχνά) λάθη στο πρώτο γεύμα της ημέρας. Εσύ τα κάνεις;

27 Ιαν 2023

Tasty Awards 23 | Ψηφίζουμε τα Modern Creative εστιατόρια της πόλης

Στηρίζουμε τους σεφ που πειραματίζονται με τα υλικά, τους συνδυασμούς και τις τεχνικές.

Περισσότερα από

Life

26 Ιαν 2023

Λουκία Παπαδάκη: Τα υπέροχα γκρίζα φυσικά μαλλιά της, οι "βαλσαμωμένοι" άνθρωποι και γιατί δε θα επέστρεφε στα 25 της

"Σε αυτή την ηλικία είσαι αλεξίσφαιρος, αλεξικέραυνος, έχεις και μια σκασίλα για το τι θα πει ο άλλος, τι θα κάνει, ζεις τη ζωή που ήθελες πάντα."

24 Ιαν 2023

Τα απαραίτητα αξεσουάρ για εξορμήσεις στο χιόνι!

Τα καταστήματα Lapin House ή το lapinkids.com αποτελούν τον ιδανικό προορισμό για να αναβαθμιστεί το ski style των παιδιών με αξεσουάρ για ένα cool ντύσιμο στο χιονοδρομικό.

19 Ιαν 2023

TASTY AWARDS 23: Ποια είναι τα Fine Dining εστιατόρια της Αθήνας;

Τα fine dining εστιατόρια της πόλης μας καλούν να τα ψηφίσουμε.

18 Ιαν 2023

Εκδήλωση φόρος-τιμής στον Γιάννη Ρίτσο στη Σορβόννη

Με τη συμμετοχή σημαντικών προσωπικοτήτων από τον ακαδημαϊκό, καλλιτεχνικό και πνευματικό κόσμο.

18 Ιαν 2023

Ο νέος διεθνής διαγωνισμός της Answear που χαρίζει μοναδικά χρηματικά βραβεία!

Ένας διαγωνισμός που θα αναδείξει μια αναπάντεχη πλευρά της μόδας!

15 Ιαν 2023

Θεατρικές πρεμιέρες: Οι νέες παραστάσεις της εβδομάδας

Συγκεντρώσαμε τις παραστάσεις που σηκώνουν αυλαία από 12 έως 18 Ιανουαρίου και ξεχωρίζουν.

14 Ιαν 2023

Ο Γιόακιν Φίνιξ παρανοεί στο τρέιλερ του "Beau Is Afraid"

"Φευγάτη" πρώτη γεύση από τη νέα ταινία του Άρι Άστερ ("Μεσοκαλόκαιρο") με πρωταγωνιστή τον οσκαρικό σταρ.

14 Ιαν 2023

Stokke® Xplory® X Gold Edition | Υψηλή αισθητική και λειτουργικότητα - ό,τι θέλετε για το μωρό σας

Ωρα για λίγη περισσότερη λάμψη με τη νέα Gold συλλεκτική έκδοση του καροτσιού που μεγαλώνει μαζί με το παιδί σας.

14 Ιαν 2023

Gallery Genesis | Η 'Αλέα' της Νατάσσας Σαρρή είναι η πρώτη έκθεση για το 2023

Η πρώτη ατομική έκθεση ζωγραφικής της καλλιτέχνιδας εγκαινιάζεται την Πέμπτη 19 Ιανουαρίου.