ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Στη γαστριμαργική σπηλιά του Nikkei Peruvian Resto-Bar

Η μεγάλη συνάντηση της γιαπωνέζικης κουζίνας με εκείνη του Περού, κοκτέιλ και εκπλήξεις στην πλ. Δεξαμενής.

Nikkei restaurant

Σε λίγα μέρη της πόλης μπορεί να πει πως ταξιδεύει αλλού. Ένα εξ αυτών είναι και το Nikkei Peruvian Resto-Bar, στην πλατεία Δεξαμενής στο Κολωνάκι. Με ένα εντυπωσιακό ενυδρείο να δεσπόζει στο bar και τεχνοτροπία στους τοίχους που μιμούνται βράχια, το κλίμα απ’ έξω έχει μείνει... απ’ έξω. Έπειτα; Έπειτα έρχονται τα κοκτέιλς και τα Nikkei πιάτα του Claudio Bairami και της ομάδας του. Αρώματα λάιμ, φρέσκου κόλιανδρου, καυτερής πιπεριάς και yuzu πλανώνται στην ατμόσφαιρα!

Στη γαστριμαργική σπηλιά του Nikkei Peruvian Resto-Bar

Η Νikkei κουζίνα, το πάντρεμα δηλαδή της ιαπωνικής με την περουβιανή κουζίνα, γεννήθηκε τον 19ο αιώνα στο Περού από Ιάπωνες μετανάστες εργάτες (σ.σ. "Nikkei" είναι η ιαπωνική ονομασία για τον μετανάστη). Οι εργάτες στην προσπάθειά τους να μαγειρέψουν τα ντόπια υλικά χρησιμοποιώντας τις δικές τους παραδοσιακές συνταγές και τεχνικές άνοιξαν ένα καινούριο κεφάλαιο στον παγκόσμιο γαστρονομικό πολιτισμό, έχοντας τον δικό τους "εκπρόσωπο" στο κέντρο της Αθήνας, το Nikkei Peruvian Resto-Bar.

Nikkei restaurant

Ανοίξτε τη βραδιά μ΄ένα από τα signature cocktails που έχει προτείνει η Μαίρη Ταλαιπώρου και η ομάδα της ανάλογα με τι θα τα συνοδεύσετε.

Nikkei restaurant

Από το μενού θα σας προτείναμε να ξεκινήσετε με το Nikkei ceviche- που στην περίπτωσή μας ήταν από μυλοκόπι- με yuzu leche, aji Amarillo (κίτρινο πιπέρι) και μπόλικο λάιμ- ένα πιάτο δροσερό με ελαφρώς γλυκόξινη επίγευση. Πολύ καλή ήταν και η σαλάτα με τρία είδη παντζαριού που συνοδεύεται με φάβα, κινόα και ένα μυστικό που γεμίζει αρώματα το πιάτο: το κουμ κουάτ! Δοκιμάστε οπωσδήποτε το tataki tuna, ένα από τα καλύτερα πιάτα του καταλόγου και το σασίμι με μαγιάτικο και λάδι αρωματισμένο με κόλιανδρο! Ενώ αν προτιμήσετε πιάτο με βάση το κρέας η ταλιάτα είναι επίσης μια πολύ καλή επιλογή.

Θα πρέπει επίσης να σταθούμε στο εξαιρετικό service του εστιατορίου που βρίσκεται σε εγρήγορση, εξηγεί και είναι σε θέση να προτείνει συνδυασμούς και γευστικές διαδρομές. H ανοιχτή κουζίνα και το γεγονός πως ο σεφ Claudio Bairami και οι συνεργάτες του βάζουν τις τελευταίες πινελιές στα πιάτα τους κι έξω από την κουζίνα σε κοινή θέα συμβάλλει σημαντικά στη ζωντανή ατμόσφαιρα του εστιατορίου, όπου μάγειρες και επισκέπτες μοιάζουν να γίνονται ένα.

Στο Nikkei Peruvian Resto-Bar διοργανώνονται επίσης events, όπως live concerts που μεταμορφώνουν ακόμα περισσότερο την καθημερινότητα.

Ακολουθήστε το Womantoc στο Instagram

Read Next

27 Ιαν 2023

Tasty Awards 23 | Ψηφίζουμε τα Modern Creative εστιατόρια της πόλης

Στηρίζουμε τους σεφ που πειραματίζονται με τα υλικά, τους συνδυασμούς και τις τεχνικές.

26 Ιαν 2023

Λουκία Παπαδάκη: Τα υπέροχα γκρίζα φυσικά μαλλιά της, οι "βαλσαμωμένοι" άνθρωποι και γιατί δε θα επέστρεφε στα 25 της

"Σε αυτή την ηλικία είσαι αλεξίσφαιρος, αλεξικέραυνος, έχεις και μια σκασίλα για το τι θα πει ο άλλος, τι θα κάνει, ζεις τη ζωή που ήθελες πάντα."

Περισσότερα από

Life

24 Ιαν 2023

Τα απαραίτητα αξεσουάρ για εξορμήσεις στο χιόνι!

Τα καταστήματα Lapin House ή το lapinkids.com αποτελούν τον ιδανικό προορισμό για να αναβαθμιστεί το ski style των παιδιών με αξεσουάρ για ένα cool ντύσιμο στο χιονοδρομικό.

19 Ιαν 2023

TASTY AWARDS 23: Ποια είναι τα Fine Dining εστιατόρια της Αθήνας;

Τα fine dining εστιατόρια της πόλης μας καλούν να τα ψηφίσουμε.

18 Ιαν 2023

Εκδήλωση φόρος-τιμής στον Γιάννη Ρίτσο στη Σορβόννη

Με τη συμμετοχή σημαντικών προσωπικοτήτων από τον ακαδημαϊκό, καλλιτεχνικό και πνευματικό κόσμο.

18 Ιαν 2023

Ο νέος διεθνής διαγωνισμός της Answear που χαρίζει μοναδικά χρηματικά βραβεία!

Ένας διαγωνισμός που θα αναδείξει μια αναπάντεχη πλευρά της μόδας!

15 Ιαν 2023

Θεατρικές πρεμιέρες: Οι νέες παραστάσεις της εβδομάδας

Συγκεντρώσαμε τις παραστάσεις που σηκώνουν αυλαία από 12 έως 18 Ιανουαρίου και ξεχωρίζουν.

14 Ιαν 2023

Ο Γιόακιν Φίνιξ παρανοεί στο τρέιλερ του "Beau Is Afraid"

"Φευγάτη" πρώτη γεύση από τη νέα ταινία του Άρι Άστερ ("Μεσοκαλόκαιρο") με πρωταγωνιστή τον οσκαρικό σταρ.

14 Ιαν 2023

Stokke® Xplory® X Gold Edition | Υψηλή αισθητική και λειτουργικότητα - ό,τι θέλετε για το μωρό σας

Ωρα για λίγη περισσότερη λάμψη με τη νέα Gold συλλεκτική έκδοση του καροτσιού που μεγαλώνει μαζί με το παιδί σας.

14 Ιαν 2023

Gallery Genesis | Η 'Αλέα' της Νατάσσας Σαρρή είναι η πρώτη έκθεση για το 2023

Η πρώτη ατομική έκθεση ζωγραφικής της καλλιτέχνιδας εγκαινιάζεται την Πέμπτη 19 Ιανουαρίου.

13 Ιαν 2023

Αλέα: Η πρώτη ατομική έκθεση ζωγραφικής της Νατάσσας Σαρρή στην Gallery Genesis

Η έκθεση "Αλέα" είναι μια εικαστική διαδρομή ανάμεσα στον "εαυτό" και στην φύση, ανάμεσα στην καθημερινότητα, στον μύθο και στην φαντασία.