0
SHARES

Υλικά

6 χωριάτικα φύλλα

6 μέτριες πατάτες βρασμένες

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη

1/2 κούπα μαϊντανό

1 κούπα φυτικό τυρί τριμμένο

3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο και λίγο για το άλειμμα των φύλλων

Αλάτι, πιπέρι, και λίγο σουσάμι

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ βάζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις λιώνουμε.

  

  • Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και την πιπεριά. Τα ρίχνουμε στο μπολ με τις λιωμένες πατάτες, και όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερωνουμε και ανακατεύουμε καλά.

  

  • Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι-πιπέρι.

  

  • Λαδώνουμε ένα ταψάκι ελαφρά και απλώνουμε τα 3 φύλλα, λαδώνοντας το καθένα ξεχωριστά.

  

  • Γεμίζουμε με την γέμιση μας, και απλώνουμε τα υπόλοιπα 3 φύλλα και αυτά λαδωμένα το καθένα ξεχωριστά.

  

  • Γυρνάμε τις άκρες των φύλλων που περισσεύουν προς τα μέσα.

  

  • Λαδώνουμε όλη την επιφάνεια των φύλλων και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.

  

  • Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στον αέρα στους 180 μέχρι να ροδίσει.

Δείτε μία συνταγή σε βίντεο, βήμα-βήμα:

 

Πηγή: cookpad.com

Βίντεο: Sotiria amor

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

TAGS