Πολλές φορές μια σαλάτα μπορεί να μετατραπεί από ορεκτικό ή συνοδευτικό σε ένα ολοκληρωμένο γεύμα που θα σε κρατήσει χορτάτη, αλλά και θα τροφοδοτήσει τον οργανισμό σου με ενέργεια. Η σαλάτα του Καίσαρα, χωρίς αμφιβολία, συγκαταλέγεται στις top χορταστικές σαλάτες, λόγω της πληθώρας των υλικών που περιέχει, όμως η original εκδοχή της, δεν έχει τίποτα να σου προσφέρει, εκτός από μπόλικες θερμίδες στην σιλουέτα σου.
Τι θα έλεγες, λοιπόν, να δοκιμάσεις να φτιάξεις μια Caesar's πλούσια σε φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά και ελάχιστο κορεσμένο λίπος; Σίγουρα ναι! Για αυτό η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου δημιούργησε μια νέα εκδοχή της αγαπημένης σαλάτας, με λιγότερες θερμίδες, περισσότερη γεύση και ιδανική για τις περιόδους νηστείας, αφού αν δεν θέλεις, απλώς δεν προσθέτεις το κοτόπουλο.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Κεντρική φωτογραφία: iStock
