Σουφλέ κουνουπιδιού με γιαούρτι χωρίς κρέμα γάλακτος: Μια «απαλή» συνταγή
Πολύ εύκολο, χωρίς τεχνικές πολύπλοκες και υπερβολές στα υλικά και κυρίως ελαφρύ.
Πατάτες φούρνου ογκρατέν με γιαούρτι: Μια κλασικά αγαπημένη συνταγή σε πιο light εκδοχή
Γιατί η κρέμα γάλακτος δεν είναι για χόρταση.
Παστίτσιο με μπεσαμέλ γιαουρτιού: Απίθανη, ελαφριά και υγιεινή γεύση χωρίς κρέμα γάλακτος
Ίσως η πιο νόστιμη εκδοχή του αγαπημένου, ελληνικού πιάτου.
Το υπέρτατο γλυκό ελαφρύ σαν πούπουλο: Τιραμισού χωρίς αυγά, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος
Μια συνταγή που γίνεται μέσα σε 10 λεπτά.
Κρέμα σοκολάτα με γιαούρτι, χωρίς κρέμα γάλακτος, μόνο με λίγο μέλι
Ο Στέλιος Παρλιάρος δίνει τη συνταγή του καλοκαιριού.