Ο Στέφανος Δωματιώτης δε λέει τον καφέ. Τον αναλύει, τον περιγράφει, τον ανακαλύπτει και τον ετοιμάζει προς τέρψη των πιο απαιτητικών ουρανίσκων.
Είναι πωρωμένος, είναι βραβευμένος, είναι ο barista που ξέρει από τα καλύτερα χαρμάνια. Ο Μιχάλης Δημητρακόπουλος μας μυεί στα μυστικά του specialty coffee.