"Ο Αστροναύτης απεδείχθη όχι αστροναύτης κι έτσι δεν υπάρχει θέμα επιστροφής. Έκανα λάθος! Είναι άστρο και πρώην ναύτης οριστικά! Ξεκίνησα να ασχοληθώ, της επιστροφής του επί της γης και αγνοούσα ότι υπάρχει ο Παντοδύναμος, πλασμένος με το υλικό ενός μεγάλου τραγουδιστή, μόνο που δεν το ξέρει ο ίδιος! Τον Φλωρινιώτη τον ανακάλυψε ένα είδος τραγουδιών που δεν θα μας απασχολούσε, παρά μονάχα σαν ένα εντατικό σύγχρονο κοινωνικό πρόβλημα. Κι όμως! Πλησιάζοντας, ανακαλύψαμε έναν μεγάλο λαϊκό τραγουδιστή της τάξεως Γαρδέλ ή ενός Μουλουτζί! Ο τραγουδιστής σαφώς τραγουδάει με ήθος!" Με αυτά τα λόγια ο Μάνος Χατζιδάκις προλόγισε τη συνέντευξή του με τον Γιάννη Φλωρινιώτη, στην ραδιοφωνική εκπομπή του στο Τρίτο Πρόγραμμα της ΕΡΤ το 1979.
Γυρίζοντας το χρόνο πίσω, στο 1979, ανακαλύπτουμε και πάλι την αντισυμβατικότητα του Μάνου Χατζιδάκι, που δεν δίστασε να παρουσιάσει στο "Τρίτο Πρόγραμμα" τη... μεγάλη φίρμα, Γιάννη Φλωρινιώτη.
Ο μεγάλος συνθέτης έπλεξε το εγκώμιο του τραγουδιστή, ο οποίος έφυγε εχθές από τη ζωή, αφήνοντας πίσω του μια καριέρα 60 ολόκληρων ετών, ξεκινώντας την αναφορά του στην εκπομπή "Ένας μετέωρος αστροναύτης χωρίς επιστροφή".
Πρόκειται για μία συνέντευξη η οποία τάραξε τα νερά τη τότε εποχής και προκάλεσε σάλο.
Τότε ο Γιάννης Φλωρινιώτης μεσουρανούσε στη νυχτερινή διασκέδαση της Αθήνας με το κομμάτι "Πειράζει που είμαι φίρμα", ενώ εμφανιζόταν κάθε βράδυ στα μπουζούκια "Νέα Αθήναια" στις Τζιτζιφιές.
Λέγεται πως ο μεγάλος μουσικοσυνθέτης ήταν θαμώνας του μαγαζιού και εντυπωσιάστηκε από την φωνή του, γι’ αυτό και του πρότεινε να του κάνει μια ραδιοφωνική συνέντευξη στην ΕΡΤ.
Άλλες ιστορίες αναφέρουν πως τη γνωριμία στο κέντρο διασκέδασης έκανε η αείμνηστη Μελίνα Μερκούρη, η οποία τηλεφωνούσε κάθε τόσο στον συνθέτη φίλο της, παρακαλώντας τον να πάνε έως τις Τζιτζιφιές για να ακούσουν αυτόν τον εκκεντρικό λαϊκό τραγουδιστή.
Χατζιδάκις για Φλωρινιώτη: "Είναι πλασμένος με το υλικό ενός μεγάλου τραγουδιστή"
Είναι "πλασμένος με το υλικό ενός μεγάλου τραγουδιστή, μόνο που δεν το ξέρει ο ίδιος" έλεγε ο Χατζιδάκις για τον Φλωρινιώτη, προσθέτοντας πως "ανήκει στην κατηγορία των τραγουδιστών που μεταμορφώνει το τραγούδι σε ένα αυτεξούσιο εκφραστικό στοιχείο απόλυτα δικό του. Η οποιαδήποτε συμβατικότητα του τραγουδιού εξαφανίζεται".
Ο Μάνος Χατζιδάκις χαρακτήριζε την τεχνική του Γιάννη Φλωρινιώτη "άφταστη", ενώ έλεγε πως "το αίσθημα ανθίζει και στο ευτελές". Συντελεί ο τρόπος που τα τραγουδά ένας "μάστορας τραγουδιστής", ανέφερε ο Μάνος Χατζιδάκις, με τον Φλωρινιώτη να τραγουδά για λογαριασμό της εκπομπής με τη συνοδεία ενός οργάνου.
Πώς γνώρισε Μάνος Χατζιδάκις τον Φλωρινιώτη
Αφορμή για τη γνωριμία που οδήγησε στην ιστορική εκπομπή ήταν η Μελίνα Μερκούρη. Αυτή παρέσυρε τον Μάνο Χατζιδάκι και μαζί με τον Άρη Δαβαράκη πήγαν στη "Νέα Αθηναία", όπου ο Γιάννης Φλωρινιώτης -ως άλλος Τζον Τραβόλτα- χόρευε, στροβιλιζόταν, άλλαζε συνεχώς εντυπωσιακά κοστούμια, ήταν ο ίδιος το αθηναϊκό Λας Βέγκας.
Δίπλα του οι αδελφές Γαρμπή και ο ανερχόμενος τότε και γοητευτικός Βασίλης Λέκκας -μετέπειτα συνεργάτης του Μάνου. Ακόμη όμως και οι τακτικοί θαμώνες της "Νέας Αθηναίας", όπως η Αλίκη Βουγιουκλάκη και η Τζένη Καρέζη, σάστισαν όταν άκουσαν την εκπομπή και τον γκουρού τους Μάνο Χατζιδάκι να αποκαλεί τον Γιάννη Φλωρινιώτη "Ζακ Μπρελ της Ελλάδος" και "Αστροναύτη χωρίς επιστροφή"!