Από το 1975, που το πρώτο Goody's στη Θεσσαλονίκη έφερε την επανάσταση στις διατροφικές μας συνήθειες, μέχρι σήμερα, που αριθμεί 130 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η αγαπημένη αλυσίδα casual εστίασης έχει ταυτιστεί στη συνείδησή μας με τα ζουμερά burgers, τις τηγανιτές πατάτες και τα πλούσια club sandwiches.
Τα τελευταία χρόνια όμως η 100% ελληνική burger πρόταση επανασυστήνεται στο κοινό της με ένα νέο μοντέλο εστίασης, τo Goody’s Burger House, που ξεχωρίζει για το ανανεωμένο μενού του και το φρέσκο design των χώρων, εμπνευσμένα και τα δύο από τα κλασικά πλέον σε όλο τον κόσμο casual burger houses. Το concept του νέου μοντέλου υπογράφεται από το αρχιτεκτονικό γραφείο Χαδιώς+Συνεργάτες.
Μία από τις πιο πρόσφατες αφίξεις που ξεχωρίσαμε, ανάμεσα στα 40 Goody’s Burger Houses, είναι κι αυτό της πλατείας Βικτωρίας. Εδώ, το
αρχιτεκτονικό γραφείο Lantavos Projects, ανακαίνισε το παλιότερο Goody's
ενσωματώνοντας αρχιτεκτονικά και εικαστικά στοιχεία, με έμμεσες ή άμεσες αναφορές στο λεγόμενο διεθνές βιομηχανικό ύφος.
Στην πρόσοψη δεσπόζει η εικόνα της καθετότητας, που μεταφράζεται σε μεταλλικά καϊτια, ενώ ενισχύεται η αμεσότητα του εσωτερικού με τον εξωτερικό χώρο μέσω του παραθύρου, τύπου «καρμανιόλας». 3 λόγοι που ξεχωρίσαμε το Goody’s Burger House της πλ. Βικτωρίας
- Γιατί η παρουσία του σε μια υποβαθμισμένη περιοχή, όπως η πλατεία Βικτωρίας, λειτουργεί σαν αισθητική ανάσα για όσους επιμένουν να αγαπούν αυτή την πόλη παρά τις αδυναμίες της.
- Γιατί ο funky και ταυτόχρονα «δροσερός» σχεδιασμός του χώρου, που συνδυάζει φυσικά υλικά και industrial στοιχεία στην πιο ανάλαφρη εκδοχή τους, μας αλλάζει την άποψη που είχαμε μέχρι τώρα για το γρήγορο φαγητό. Εδώ δεν θέλουμε να πάρουμε κάτι στο χέρι και να φύγουμε. Εδώ θέλουμε να έρθουμε με την παρέα μας, να παραγγείλουμε το φοβερό Agnus Burger και να το απολαύσουμε με την ησυχία μας σε ένα από τα ξύλινα τραπέζια ή να πιούμε τον καφέ μας σε έναν από τους bar style πάγκους.
- Γιατί δεν το ξεχωρίσαμε μόνο εμείς, αλλά και οι Ιταλοί, που είναι ειδήμονες στο design. Πιο συγκεκριμένα, ένα από τα κορυφαία περιοδικά αρχιτεκτονικής και design, το www.designboom.com το έχει συμπεριλάβει στις δημοσιεύσεις του και παρουσιάζει αναλυτικά το σχεδιαστικό concept με τίτλο To Lantavos Projects ανακαινίζει ένα κατάστημα fast food στην Αθήνα.
Info
Στην βιβλιοθήκη, ενσωματώνονται ξύλινα τραπέζια τα οποία εμφανίζονται ως προέκταση της.
Στον απέναντι τοίχο και σε διάλογο με την βιβλιοθήκη, τοποθετείται το κόκκινο αστέρι, εμπορικό σήμα της νέας ταυτότητας των καταστημάτων, για πρώτη φορά σε τρισδιάστατη μορφή, σχεδιασμένο ειδικά για τον χώρο.
Ο πάγκος των ταμείων και η κουζίνα διατηρήθηκαν στη θέση τους, για να κρατηθεί σε λογικά επίπεδα το κόστος της ανακαίνισης.
Οι ξύλινες επενδύσεις σε τμήματα τοίχων και οροφής καθώς και οι επιφάνειες τραπεζιών και πάγκων από πρεσαριστό καπλαμά δεσποτάκι, με ελαφρά επεξεργασία παλαίωσης, προσδίδουν θαλπωρή και δημιουργούν ενδιαφέρουσα αντίθεση με τις επιφάνειες πατητής τσιμεντοκ
Στον χώρο της αίθουσας, παραμένει η διαφώτιστη ξύλινη κατασκευή, σχεδιασμένη το 2009 από τους μελετητές. Σε επαφή με αυτή τοποθετήθηκε μεταλλική βιβλιοθήκη με αναφορές προερχόμενες από το «παιχνίδι» ένωσης αριθμητικών σημείων και κονστρουκτιβιστική αισθητ
Οι ξύλινες επενδύσεις σε τμήματα τοίχων και οροφής καθώς και οι επιφάνειες τραπεζιών και πάγκων από πρεσαριστό καπλαμά δεσποτάκι, με ελαφρά επεξεργασία παλαίωσης, προσδίδουν θαλπωρή και δημιουργούν ενδιαφέρουσα αντίθεση με τις επιφάνειες πατητής τσιμεντοκ