0
SHARES

Τα σοκολατάκια καρύδας είναι υγιεινά, χωρίς ζάχαρη, και κατάλληλα για διατροφή vegan και keto. 

Για τα σοκολατάκια καρύδας θα χρειαστείτε:

½ φλ. ‏βούτυρο καρύδας λιωμένο
½ φλ. ‏κακάο σε σκόνη
½ φλ. ‏λάδι καρύδας
1/4 του φλ. ‏γλυκαντικό της επιλογής σας (μέλι, σιρόπι σφένδαμου)

Εκτέλεση

  • Σε ένα ταψί για μάφιν τοποθετείτε τις ειδικές θήκες για μάφιν κι αφήνετε στην άκρη.
  • Σε ένα πυρίμαχο μπολ λιώνετε το λάδι καρύδας. Προσθέτετε το κακάο και ανακατεύετε μέχρι να φύγουν τα γρομπαλάκια. Αν χρησιμοποιείτε γλυκαντικό το προσθέτετε τώρα.
  • Στο σημείο αυτό δουλεύετε γρήγορα : Παιρνάτε με λιωμένη σοκολάτα όλα τα φορμάκια για μάφιν και κρατάτε ποσότητα για την επικάλυψη. Αφήνετε στην κατάψυξη να σφίξουν.
  • Μόλις στερεοποιηθεί η σοκολάτα μοιράζετε το βούτυρο καρύδας στα φορμάκια ισομερώς και καλύπτετε με την σοκολάτα. Αφήνετε στην κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμα.
  • Αν χρησιμοποιείτε σταγόνες stevia βάλτε όσες σταγόνες θεωρείτε απαραίτητες.
  • Αν θέλετε η συνταγή να μην είναι keto αντικαθιστάτε το λάδι καρύδας και το κακάο με 1 φλ. σοκολάτα σε σταγόνες.

Δείτε επίσης μία πεντανόστιμη συνταγή για σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη, παραλλαγή της παραπάνω:

Πηγή: daddy-cool.gr

TAGS