Πριν μερικές ημέρες βρέθηκα σε ένα φιλικό σπίτι για φαγητό. Έτσι όπως χάζευα τα προϊόντα που περιφέρονταν στην κουζίνα, έπεσε το μάτι μου σε μια συσκευασία μανιταριών που δεν είχα ξαναδεί.
Οι φίλοι μου, μού αποκάλυψαν πως ήταν δωράκι από τα Μετέωρα. Έβγαλα φωτογραφία αμέσως γιατί λατρεύω τα μανιτάρια, και αργότερα έψαξα για αυτό το ελληνικό προϊόν που δεν είχα ξαναδεί. Στην αναζήτηση μου, έμαθα ορισμένα πράγματα που δεν είχαν πέσει ως τώρα στην αντίληψη μου.
Στην Καλαμπάκα, στην σκιά των Μετεώρων βρίσκεται το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων & Μουσείο Μανιταριών που ιδρύθηκε μόλις πριν ένα χρόνο. Ουσιαστικά πρόκειται για δύο Μουσεία: Το Ζωολογικό, στο οποίο εκτίθενται περίπου 350 είδη μέσα από διοράματα, δηλαδή μέσα σε προσομοιώσεις του φυσικού περιβάλλοντος που ζουν τα συγκεκριμένα ζώα. Και των Μανιταριών, όπου ο επισκέπτης θα συναντήσει περίπου 250 διαφορετικά είδη μανιταριών εκτεθειμένα στο περιβάλλον που καρποφορούν.
Το Μουσείο στη προσπάθειά του να αναδείξει το φυσικό πλούτο της χώρας μας, αλλά και την υψηλή διατροφική αξία των μανιταριών, έχει δημιουργήσει μία σειρά μανιταριών και τρούφας. Τα προϊόντα αυτά διατίθενται σε εξαιρετικές συσκευασίες και ενώ μέχρι πρόσφατα μπορούσες να τα βρεις μόνο στο φυσικό χώρο του Μουσείου, λόγω της υψηλής ζήτησης δημιουργήθηκε ένα e-shop μέσα από το οποίο μπορείς να αγοράσεις τόσο διάφορα αναμνηστικά αλλά και τα εδέσματα με μανιτάρι.
Ανάμεσα στα υπόλοιπα μπορείς να βρεις διάφορες και δυσεύρετες ποικιλίες μανιταριών, σοκολάτα με μαύρη τρούφα και γλυκό κουταλιού μανιτάρι.
Οι τίτλοι των προϊόντων χωρίζονται σε μανιτάρια καλλιέργειας και σε άγρια μανιτάρια, τα οποία συλλέγονται από έμπειρους μανιταροσυλλέκτες κυρίως στην ευρύτερη περιοχή της Πίνδου. Ένα Μουσείο, πραγματικό κομψοτέχνημα, προχωράει με σύγχρονή στρατηγική, στηρίζει τα τοπικά προϊόντα και το αποτέλεσμα αξίζει την προσοχή μας.
Βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το Μουσείο εδώ
